Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Главное отличие цельнозерновой муки – способ ее помола. Зерно измельчают однократно, не отсеивая отруби, ростки. Эти частицы не влияют на процесс выпечки, но сохраняют полезные свойства продукта. Основная часть витаминов, микроэлементов, органических кислот содержится в оболочках зерна.
Польза цельнозернового хлеба определяется его составом:
● пищевые волокна (клетчатка);
● жирные кислоты;
● минеральные вещества – марганец, железо;
● витамины группы B, E.
Характеристики
Страна
РОССИЯ
Группа продуктов
Зерновые
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял